Whisky Sour

🥃 Whisky Sour (Wpis na bloga)

Kwintesencja balansu – ostrość whisky złagodzona cytrusową kwasowością i aksamitną pianką.

Czas przygotowania: 4 minuty

Typ szkła: Tumbler (szklanka z grubym dnem)

Metoda: Wstrząsanie (Shake)

Składniki

• 50 ml Bourbonu lub Whisky

• 25 ml Świeżo wyciśniętego soku z cytryny

• 15 ml Syropu cukrowego

• 1 szt. Białko jaja (lub 20 ml aquafaby dla wersji wege)

  Dodatki: Kostki lodu, plaster pomarańczy, wisienka

Przygotowanie

1. Dry Shake: Wstrząśnij wszystkie składniki w szejkerze bez lodu (to klucz do idealnej pianki).

2. Wet Shake: Dodaj lód i wstrząśnij ponownie, aż szejker będzie lodowaty.

3. Serwuj: Przecedź do szklanki wypełnionej świeżym lodem.

4. Garnish: Ozdób pomarańczą i wisienką.

Pro-tip: 👏 Pamiętaj o „dry shake” – wstrząsanie bez lodu pozwala białku w pełni się napowietrzyć, tworząc gęstą, kremową strukturę.