Tom Collins

Orzeźwiający, lekko kwaskowaty drink z ginem, cytryną i wodą gazowaną. Prosty w przygotowaniu, idealny na upalne dni - długi, bąbelkujący i elegancki.

Składniki

• 50 ml ginu (London Dry)

• 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

• 15 ml syropu cukrowego

• 100 ml wody gazowanej (schłodzonej)

• Lód

• Plasterek cytryny i wisienka koktajlowa (dekoracja)

Akcesoria

Szklanka Collins lub highball, miarka (jigger), łyżka barmańska, słomka

Przygotowanie krok po kroku

1. Do wysokiej szklanki wsyp lód.

2. Wlej gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.

3. Wymieszaj delikatnie łyżką barmańską.

4. Dopełnij schłodzoną wodą gazowaną — wlej powoli, żeby zachować bąbelki.

5. Udekoruj plasterkiem cytryny i wisienką. Podaj ze słomką.

Wskazówka barmańska

🍹 Używaj schłodzonej wody gazowanej i wlewaj ją na sam koniec, powoli — tracisz wtedy minimalnie bąbelki. Gin London Dry z wyraźnymi nutami cytrusowymi (np. Tanqueray, Beefeater) sprawdzi się tu najlepiej.

Warianty przepisu

• John Collins — zamiast ginu użyj bourbona

• Vodka Collins — zamiast ginu użyj wódki

• Tom Collins bezalkoholowy — gin zastąp Gin 0.0% i wodą z tonikiem zamiast zwykłej wody gazowanej

Produkty pasujące do przepisu

• Gin 0.0% (wersja bezalkoholowa do wariantu)

• Szklanki do napojów wysokie Mixology 300 ml (6 szt.)

• Miarka barmańska deluxe 25/50 ml

• Syrop cukrowy Monin 700 ml

• Słomki szklane wielorazowe