Pornstar Martini

Kremowy, egzotyczny koktajl z wódką, marakują i nutą wanilii. Podawany tradycyjnie z kieliszkiem schłodzonego prosecco — do wypicia duszkiem jako shot obok drinka.

Składniki

• 40 ml wódki

• 20 ml likieru waniliowego (np. Passoa lub Vanilla Vodka)

• 40 ml puree z marakui (lub 30 ml soku z marakui + 10 ml syropu)

• 15 ml soku z limonki

• 5 ml syropu cukrowego

• Lód

• Połówka świeżej marakui (dekoracja)

• 30 ml prosecco (shot obok kieliszka)

Akcesoria

Shaker bostoński, sitko barmańskie, miarka (jigger), kieliszek martini lub coupe, kieliszek do prosecco / shot

Przygotowanie krok po kroku

1. Do shakera wsyp lód.

2. Wlej wódkę, likier waniliowy, puree z marakui, sok z limonki i syrop cukrowy.

3. Shakuj mocno przez 15 sekund.

4. Przecedź do schłodzonego kieliszka.

5. Udekoruj połówką marakui na wierzchu drinka.

6. Podaj obok zimnego kieliszka prosecco.

Wskazówka barmańska

🍹 Mocny shaking przez minimum 15 sekund tworzy charakterystyczną, gęstą pianę. Użyj dobrze dojrzałej, aromatycznej marakui — to serce tego drinka.

Warianty przepisu

• Pornstar Martini bez alkoholu — wódkę i likier zastąp sokiem pomarańczowym i wodą gazowaną z kroplą ekstraktu waniliowego

• Tropical Pornstar — dodaj 20 ml mleka kokosowego dla kremowości

• Frozen wersja — zblenduj wszystko z lodem

Produkty pasujące do przepisu

• Monin Mixer Pornstar Martini 1 litr

• Puree owocowe z marakui

• Kieliszki i szklanki do koktajli

• Shaker bostoński do drinków profesjonalny szkło i stal 830 ml + 500 ml

• Jigger japoński 30/60 ml