Mojito

🍃 Mojito

Kubański klasyk – idealny balans mięty, limonki i słodyczy.

Czas przygotowania: 4 minuty

Typ szkła: Highball (wysoka szklanka)

Metoda: Budowane w szkle (muddled)

Składniki

• 50 ml Białego rumu

• 20 ml Syropu cukrowego (lub 2 łyżeczki drobnego cukru)

• 1/2 Limonki (pokrojonej w ćwiartki)

• 8-10 Listków świeżej mięty

• Dopełnienie: Woda gazowana

• Lód: Kruszony (obowiązkowo)

Przygotowanie

1. Muddlowanie: W szklance umieść limonkę i cukier/syrop. Ugnieć mocno moździerzem, aby wycisnąć sok.

2. Mięta: Dodaj listki mięty i dociśnij je delikatnie (nie rozcieraj na miazgę, by uniknąć goryczy).

3. Lód i Rum: Wsyp kruszony lód do 3/4 wysokości szklanki i wlej rum.

4. Mieszanie: Przemieszaj energicznie długą łyżką, unosząc składniki z dna.

5. Serwuj: Uzupełnij resztę szklanki lodem i dolej wodę gazowaną.

6. Garnish: Duży szczyt świeżej mięty i opcjonalnie plaster limonki.

Pro-tip: Przed dodaniem mięty do szkła, połóż ją na dłoni i klaśnij w nią drugą ręką – to natychmiast uwalnia aromatyczne olejki eteryczne.

 

Pobierz kartę przepisu na telefon, aby mieć ją zawsze pod ręką w kuchni!